همزمان با ایام برداشت زیتون روغنی , جلسه ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار برگزار شد

درفک خبر

همزمان با ایام برداشت زیتون روغنی ,
جلسه ارزیابی حسی روغن زیتون در رودبار برگزار شد .

رودبار :خبرنگار روزنامه جمهوری اسلامی

,به منظور کنترل کیفیت روغن زیتون تولیدی باغداران زیتون و همزمان با ایام برداشت زیتون روغنی از باغات زیتون شهرستان رودبار , جلسه ارزیابی حسی روغن زیتون با حضور مهندس پریچهر مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی ، دکتر مصطفوی راد رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان و مهندس عرب مجری سابق طرح زیتون کشور و با شرکت اساتید ارزیاب حسی روغن زیتون از سراسر کشور در محل آزمایشگاه ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار برگزار گردید .
در این جلسه چند نمونه از روغن های زیتون مورد آزمایش اساتید ارزیاب حسی روغن زیتون قرار گرفت و کیفیت آنها مشخص گردید .در پایان این جلسه دکتر مصطفوی راد رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان گیلان در گفتگویی اختصاصی اطهار داشت : با توجه به اهمیت ارزیابی حسی روغن زیتون که مناسب ترین روش تشخیص روغن زیتون باکیفیت می باشد و به جهت حضور مجری طرح زیتون ورزارت جهاد کشاورزی و بازدید از ایستگاه تحقیقات و آزمایشگاه زیتون رودبار به رودبار آمدم .
وی به جایگاه آزمایشگاه تحقیقات زیتون رودبار و انجام انواع آزمایشات شیمیایی و ارزیابی حسی روغن زیتون در آن اشاره کرد و گفت : متاسفانه تجهیزات این آزمایشگاه کامل نیست و میزان اعتبارات ما هم برای تجهیز آن کافی نیست ولی در هر صورت آزمایشگاه ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار باید بوسیله مرکز تحقیقات و سازمان جهاد کشاورزی گیلان تجهیز و از علم و دانش بخش خصوصی استفاده شود .
وی گفت : امیدوارم تا پایان سال بتوانیم از محل تملک داراییها اعتباری برای تجهیز این آزمایشگاه اختصاص دهیم .
وی در خصوص گواهی کیفیت محصول روغن زیتون گفت : همانطور که کسبه و فروشنده گان روغن زیتون انواع گواهی را از مراجع ذی صلاح دریافت می نمایند , باید گواهی کیفیت روغن زیتون را هم از آزمایشگاه تحقیقات زیتون رودبار اخذ نمایند تا محصول مرغوب و با کیفیت در بازار عرضه نمایند .
دکتر مصطفوی راد به انجام کارهای آموزشی در ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار هم اشاره کرد و گفت : مسولین در ایستگاه و آزمایشگاه می توانند همه نوع کارهای آموزشی را برای تولید و عرضه روغن زیتون مرغوب و با کیفیت انجام دهند و هیچگونه منعی وجود ندارد .